Schinkenfee test


Druckplatte drauf, Deckel drauf, verschließen, Thermometer rein und das Behältnis dann in einen Topf geben. Ausserdem natürlich nur mit gutem Fleisch direkt vom Züchter zubereitet, mehr Kontrolle über die Qualität der Zutaten (und die Menge an Nitritpökelsalz etc.) geht eigentlich nicht. Schinkenfee – Erfahrungen ? Geflügel, oder „Lyoner“ etc.

Ich bin total begeistert. Vielen dank an die Firma Mendel für den tollen Test ! Bei Grad Wassertemperatur bis zu . Mit dem siebenteiligen Set aus Edelstahl, das Tüftler Maximilian Mendel aus Espenau (bei Kassel) in jahrelanger Experimentierarbeit entwickelt hat, kann man Aufschnitt aller Art zuhause zubereiten – ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Habe gleich gemacht, Schwiegereltern sollen ja auch was bekommen 😉 Als erstes mal die Lake kochen.

Es fehlt: test Druckschinkenkocher. Warum den zum Streifen zerschnittenen Backschlauch einlegen? Oder: Es ist mal wieder an der Zeit, was Neues. Dies ist bei der einfachen Version (also dem Nachbau) nicht gegeben. Der Bratschlauch kommt vor der Füllung hinein und erlaubt so, diese einfacher . Der Geschmack und das Saftige, einzigartig :zunge: Alles andere steht im Testbericht :flower:.

Stellen Sie Ihre eigene Wurst her, nehmen Sie nur Zutaten die Ihnen schmecken. Wissen Sie genau was in den Lebensmitteln steckt, die Sie essen? Was steckt beispielsweise an Zusatzstoffen in . Danke aber das ist hier kein Portal für Wurstwerbung. Bin mir da nicth so sicher.

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